Даш Диета е с много мощен и силен ефект. Толкова бърза, че да е здравословна, но видна и осезаема. Подходяща за мъже, жени и деца. Тази диета е участвала в анкета в САЩ и е спечелила приза „една от най-добрите диети в САЩ’ (и то четири поредни години). Създадена е от диетолог М. Хелър. Той я е нарекъл DASH диета, което е всъщност съкращение на „Диетичен подход към регулирането на хипертония“ – тъй като първоначално е била „режисирана“ за намаляване на кръвното налягане и мазнините в кръвта и има значително въздействие дори при диабет. Нищо чудно, тъй като тази диета е подкрепена от най-големите институти в САЩ, занимаващи се с националното здраве. За нея се говори в цял свят, включително и в България.
ДАШ ДИЕТА – ефект
Ефектът от даш диета е много по-широк, защото мнозина от тези, които са я преминали успешно, забелязват и промени в кожата, косата и общото ниво на енергия. Затова диетата, която определено трябва опитате, е един не само бърз метод за отслабване, но и изключително здравословен такъв. А най-силният ефект на dash diet е именно върху коремната област, което ни позволява да я наречен перфектната:
ДИЕТА ЗА КОРЕМ
Даш Диета – Какво представлява?
Най-важното нещо е изборът на храни: трябва да изберете постни протеини и здравословни мазнини, които ще дават усещане за ситост и контрол на апетита. ЗАБЕЛЕЖЕТЕ: Не е нужно да броите калориите и постоянно да мислите за тях.
Самата DASH диета се провежда в ДВЕ фази:
Във фаза 1, която трае 14 дни, намаляваме приема на въглехидрати, Така започваме с промяна на метаболизма, тъй като се намалява производството на инсулин в тялото. За да се постигне това, две седмици не трябва да се ядат плодове и сладкиши, а предимно месо с ниско съдържание на мазнини, много зеленчуци.(внимание: картофът също се избягва) … В дневното меню на даш диета се включва и малко нискомаслено сирене и ядки.
Две седмици по-късно, при настъпването на фаза 2, храната може да включва и пълнозърнести храни, плодове и картофи.
Какви са резултатите и каква е загубата на тегло от даш диета? В срок до две седмици обикновено се губи около 2 килограма, в срок от два месеца от 5 до 15 кг (разбира се, в зависимост от първоначалното тегло). Ако все пак тези цифри представляват твърде малко за вас, не забравяйте, че това е една здравословна диета, която ще ви помогне да отслабнете без йо-йо ефект, дълготрайно, пълноценно, ще изчисти мазнините под кожата и холестерола в кръвта. Въобще ще започнете да живеете много по-добре, но ефектът, който търсим, а именно плосък корем, задължително ще е налице!
ДАШ ДИЕТА – ФАЗА 1
(фаза – загуба на мазнини от корема)
На първо място, трябва да кажем, че е задължително да има ПОНЕ три хранения: закуска, обяд и вечеря. Ако сте гладни, направете си две закуски, които да са семена и / или зеленчуци. Редовното хранене е много важно и не трябва да се пропускат хранения.
След това, количеството на храната трябва да бъде умерено и като мярка може да се използва дланта на ръката: количество месо или риба, които ще ядем в едно хранене, трябва да бъде с размера на дланта ви и нека прибавим шепа зърна, ядки и соя след хранене. Сиренето трябва да се консумира в малки количества до 50 г. Относно зеленчуците – не се притеснявайте: ядете колкото искате.
*“Постно месо“ е изразът, който е използван официално в диетата и значи такова с ниско съдържание на мазнини.
На този етап: Пийте много течности (за предпочитане вода и билкови чайове), избягвайте тежка физическа активност и я заменете с нещо по-леко- например ходене, 30 минути на ден, е напълно достатъчно, СЪН – лягайте рано. Не прекалявайте със солта и дори ограничете приема до минимум. Бъдете мотивирани и мислете за това как топите мазнините от корема.
ДАШ ДИЕТА – ФАЗА 2
Във втората фаза, трябва да продължите да ядете много протеин и зеленчуци с всяко хранене. Също започнете да добавяте и плодове (две порции) на ден. Можете да повишите нивото на активност.
Това на практика изглежда така: С яденето, добавете една филийка хляб или половин чаша варени макаронени изделия или същия брой сварен ориз. Или малко картофи с една супена лъжица пълнозърнести храни. Що се отнася до плодовете – прибавете към менюто пресни такива. Соковете за пиене не се препоръчват.
Не забравяйте, че на този етап можете да продължите да губите тегло (и подобрявате здравето).
Идеи за закуски, обяди и вечери в диетата DASH
Както беше отбелязано, по три хранения и две закуски са задължителни. Ето няколко идеи, които ще ви дадат по-ясна представя какво да ядете по време на диетата за плосък корем.
Закуска (изберете 1 и разнообразявайте)
1. 2 варени яйца с чаша доматен сок.
2. Омлет от две яйца и 1 домат.
3. Парче нискомаслено сирене и чаша сок/смути от зеленчуци.
4. Омлет от два белтъка със 100 гр. краставици и гъби.
5. Шепа ядки и зеленчуци (целина, репички, моркови, краставици, чушки …), блендирани за смути или не.
Закуска преди обед (изберете една и разнообразявайте)
– Парче нискомаслено сирене и моркови
– Една малка купичка нискомаслено кисело мляко + орехи или други ядки без фъстък и кашу
– Парче нискомаслено сирене и целина
Обяд (изберете един и разнообразявайте)
1. Пилешки гърди на скара или печени във фурна с голяма зелена салата със зехтин и лимонов сок.
2. 100 гр. риба. Сервира се със салата от зеле, гарнирани с масло и лимонов сок. Допълнение – свежа краставица.
3. Риба тон с лека майонеза, нарязан лук и малко пипер. С него върви чудесно салата, подправена със зехтин и лимон.
4. Великите Български Домати #ВБД, пълнени със сирене, пресен лук и пикантни подправки.
5. Зеленчуци на скара с пресни подправки.
Закуски за късния следобед (по желание)
– Шепа безсолни сурови бадеми (около 20 броя) или
– Купичка с нискомаслен хумус и пресни зеленчуци
– 200 гр. нискомаслено кисело мляко
Вечеря (изберете един от вариантите и разнообразявайте!)
1. Зеленчуци на скара.
2. Пилешко, сервирано със салата, поръсена с кедрови ядки, масло и лимон.
3. Печена сьомга и зеленчуци на скара.
4. Зелена салата с нискомаслено сирене, карфиол и зелен грах.
5. Бобена салата, сервирана с голяма зелена салата.
И накрая …
Всичко на всичко, това е едно голямо предизвикателство, особено когато целта ви е: плосък корем и премахване на мазнини от него. Но бъдете сигурни – щом е трудно, значи е правилно.
Източници: „Your Guide To Lowering Your Blood Pressure With DASH“ (PDF) и „2010 Dietary Guidelines for Americans“ (PDF)
Може ли да се пие кафе?
Здравейте! Започнах диетата Ви. Имам въпрос – тя предвижда ли все пак фреш от портокал да кажем? А мед дали може да се добавя отвреме навреме? Благодаря предварително!