Протеинов Таратор с Яйца и Репички (РЕЦЕПТА)

Тараторът е едно от най-освежаващите български ястия. Може да му се насладите през цялата година, но определено ще оцените ледената му прохлада през летните месеци, когато времето е топло, а тараторът – леден. Също така, тараторът е изключително лек и режимен, не съдържа много калории и е богат на микронутриенти, фибри и полезни вещества. Но днес ще покажем една още по-ФИТ рецепта за протеинов таратор с яйца и репички.

Таратор с яйца и репички

Ако думата „протеинов“ ви се струва неуместна за таратора, то почакайте, защото ще се изненадате от количеството макронутриенти. В 1 яйце се съдържат над 6 гр. протеин. В нашата рецепта ще добавим 3 яйца. Едното яйце ще бъде без жълтък. Така общият брой протеин на порция ще бъде 15 гр. протеин (само от яйцата). В рецептата няма да слагаме допълнителна мазнина.

Съставки за 4 порции

• 400 гр. кисело мляко
• 300 мл. студена вода
• 1 бр. краставица
• 6 бр. репички
• 12 бр. твърдо сварени яйца
• 1 бр. скилидка чесън (по желание)
• копър
• орехи (по желание)

Приготвяне

Краставиците се нарязват на ситно, заедно с репичките. Разбивате млякото и го добавяте в голяма купа, заедно с водата, репичките и краставиците. Разбърквате добре и сервирате в купи, където ще добавите останалите съставки.

На порция се падат по 3 бр. яйца. Махате жълтъка от едното яйце и ги нарязвате. По този начин ще намалите холестерола в храненето. Добавяте ги заедно със ситно накълцания копър, орехите и чесъна (по желание). Това е. Лесно, вкусно и много освежаващо. Може да поръсите и с други подправки по желание.

Рецептата не съдържа голямо количество мазнина, защото не се добавя олио. Единственото количество мазнина е от киселото мляко и яйцата. Ястието е подходящо за основно ястие в режим с намален калориен прием.