Диетите с кисело мляко са много популярни преди всичко защото кисело мляко е изключително здравословно, питателно и се използва с терапевтични цели. Киселото мляко помага в борбата срещу остеопороза и остеоартроза, подмладява кожата, подобрява състоянието на косата и ноктите, а това, което е най-важното – съдържа много малко въглехидрати
Доказано е, че дори помага в борбата срещу депресия.
Кисело мляко съдържа в себе си много витамини и минерали, както е витамин D, а също така е богато на калций и е с високо ниво на протеини. То представлява отличен диуретик, защото въпреки че помага за храносмилането, регулира нивата на бактерии в червата и възстановява баланса на чревната флора. Някои експерти твърдят, че кисело мляко помага в борбата срещу рак и злокачествени клетки. Доказано е, че понижава нивото на холестерола в кръвта.
ПРИМЕР ЗА МЕНЮ ЗА ТРИ ДНИ:
ЗАКУСКА
1. Грис и кисело мляко. Или:
2. Сварено яйце, 1 филийка-хляб с масло и чай с мед.
Предобедна закуска
300 мл домашен кефир с плод.
ОБЯД
1.Пилешка супа, варени моркови, 100 г пилешко бяло месо, салата от цвекло и парче хляб.Или:
2.Супа от гъби, 300 г варени зеленчуци (смес) и салата от прясно зеле.
Следобедна закуска
Кофичка кисело мляко
ВЕЧЕРЯ
1.150 г риба на скара или печена във фолио, зелена салата и билков чай. Или:
2. Зелена салата с моркови, краставици и лук.