Здравословна торта

С доста малко калории, без вредни съставки (дори напротив: от най-полезните) и много, ама много вкусна!

Продукти:

• 4 узрели банана
• 3 големи яйца
• 3 чаши смлян овес (овесени трици)
• Половин чаша пълнозърнесто пшенично брашно
• Половин чаша кафява захар (може и без захар, ако желаете да е напълно здравословно)
• половин чаша олио
• 2 супени лъжици канела
• 1 чаена лъжичка бакпулвер
• 1 чаша портокалов сок
• Половин чаша счукани орехи
• Половин чаша нарязани кайсии
• Половин чаша стафиди

Ето как се прави:

Смесете заедно бананите, олиото, овеса, портокаловия сок, яйцата и захарта (захарта по избор).

В получената смес сложете всичкото брашно, канелата и бакпулвера. След това се смесват с пасатор и после с миксер. Препоръчваме да добавите и малко кокосово мляко за разкош. Накрая сложете ядките, орехите, стафидите и кайсиите.

Загрейте фурната на средна температура. Печете –  в намазнена и набрашнена тава в продължение на 50 минути (направете теста с клечката за зъби, за да се уверите).